NEWS

2018.11.13

ピザの日記念!【11月20日はピッツァ・マルゲリータの名前の由来となったマルゲリータ王妃の誕生日】20日限定でご注文の際”HPを見た”とスタッフにお伝えいただければマルゲリータを500円【税別】で提供致します!!

2018.11.12

15日(木)はボージョレヌーヴォの解禁日です!!数量限定!お早めに★

2018.11.09

あったか具だくさん★ブイヤベースやってます!!寒い日にいかがですか!?

concept

気軽に足を運べるピッツェリア&オステリアでありながら、最上級の味を楽しめるお店でありたい……。
そのために選んだのが、デュラム小麦本来の「旨み・風味」をもった生パスタと、
イタリア産小麦粉の生地を本格石窯で焼くピッツァ、
イタリアの郷土料理と日本の旬をテーマとしたカジュアルイタリアン。

粉づくりから厳選の熟成生パスタ

厳選された良質のデュラムセモリナ粉を使い、無加熱製法された生パスタは、小麦本来の旨みと風味を最大限に引き出し、さらに低温熟成させることで、究極の「生パスタ」に仕上げられています。

イタリア小麦と本格石窯ピッツァ

イタリアはナポリ「カプート社」のピッツァ専用小麦を主体に独自配合した生地を、本格石窯を使って高温・短時間で焼き上げるBAPピッツァ。「素材と焼き」にこだわった美味しさです。

イタリアの郷土料理と日本の旬&ワイン

イタリアの伝統的な郷土料理を中心に、日本全国の季節の食材を使った大人のカジュアルイタリアン。こだわりのイタリア料理とコストパフォーマンスの高いイタリアワイン、そしてクラフトビール。……Mangiare ! Buon Appetito !!

Grand Menu


パーティ料理の一例

ビール ¥480~
カクテル ¥550〜
ハイボール ¥480~
ワイン
ハウスワイン 白・赤 グラス ¥480 デキャンタ ¥1,680 ボトル ¥2,280
スパークリングワイン グラス ¥580 ボトル ¥2,580~
他各種ワイン ボトル ¥2,400~
ソフトドリンク ¥480~

※別途消費税を頂戴いたします。

Restaurant
ボナペティート パパ 中野店
東京都中野区中野5-56-10 第98東京ビル1F TEL 03-3385-8688
Access

 

東京都中野区中野5-56-10 第98東京ビル1F
JR線・中野駅から徒歩5分