NEWS

2019.11.16

おすすめワイン!白フィアーノ、赤アリアニコ どちらも南イタリア”プーリア”のワインですのでブドウの成熟度が高く、しっかりしたボディですので寒くなってきたこの時期にピッタリです★

2019.11.04

キノコの美味しい季節ですね!!パルマ産生ハムとキノコのピッツァがおすすめです★

2019.11.03

だんだん肌寒くなってきましたね。熱々のオニオングラタンスープはいかがですか!?

concept

気軽に足を運べるピッツェリア&オステリアでありながら、最上級の味を楽しめるお店でありたい……。
そのために選んだのが、デュラム小麦本来の「旨み・風味」をもった生パスタと、
イタリア産小麦粉の生地を本格石窯で焼くピッツァ、
イタリアの郷土料理と日本の旬をテーマとしたカジュアルイタリアン。

粉づくりから厳選の熟成生パスタ

厳選された良質のデュラムセモリナ粉を使い、無加熱製法された生パスタは、小麦本来の旨みと風味を最大限に引き出し、さらに低温熟成させることで、究極の「生パスタ」に仕上げられています。

イタリア小麦と本格石窯ピッツァ

イタリアはナポリ「カプート社」のピッツァ専用小麦を主体に独自配合した生地を、本格石窯を使って高温・短時間で焼き上げるBAPピッツァ。「素材と焼き」にこだわった美味しさです。

イタリアの郷土料理と日本の旬&ワイン

イタリアの伝統的な郷土料理を中心に、日本全国の季節の食材を使った大人のカジュアルイタリアン。こだわりのイタリア料理とコストパフォーマンスの高いイタリアワイン、そしてクラフトビール。……Mangiare ! Buon Appetito !!

Grand Menu


パーティ料理の一例

ビール ¥450~
カクテル ¥550〜
ハイボール ¥380~
ワイン
ハウスワイン 白・赤 グラス ¥380 デキャンタ ¥1,520 ボトル ¥1,900
スパークリングワイン グラス ¥480 ボトル ¥2,500~
他各種ワイン ボトル ¥2,000~
ソフトドリンク ¥380~

※別途消費税を頂戴いたします。

Restaurant
ボナペティート パパ 中野店
東京都中野区中野5-56-10 第98東京ビル1F TEL 03-3385-8688
Access

 

東京都中野区中野5-56-10 第98東京ビル1F
JR線・中野駅から徒歩5分