NEWS

2019.07.15

明日の週替わりパスタは鶏胸肉とズッキーニのジェノベーゼです! 自家農園のルッコラを使ったジェノベーゼソースになります。 天候が悪い日が続きますが皆様のご来店お待ちしております。  

2019.07.14

皆様こんばんは。 御無沙汰しております。 明日の週替わりパスタは帆立と九条ネギのタラコクリームです! よろしくお願いします。

2019.07.06

皆様こんにちは! 本日はお勧めメニューから、ラム肉のソテーです!    

concept

気軽に足を運べるピッツェリア&オステリアでありながら、最上級の味を楽しめるお店でありたい……。
さらに笹塚店では、「お野菜と生パスタ」に特化したメニューをご用意。
デュラム小麦本来の「旨み・風味」をもった生パスタと、イタリア産小麦粉の生地を本格石窯で焼くピッツァ、
当店野菜ソムリエが厳選した季節の旬彩セットサラダが主役です。

粉づくりから厳選の熟成生パスタ

厳選された良質なデュラムセモリナ粉をつかい、無加熱製法された生パスタは、小麦本来の旨みと風味を最大限に引き出し、さらに低温熟成させることで、究極の「生パスタ」に仕上げています。

イタリア小麦と本格石窯ピッツァ

イタリアはナポリ「カプート社」のピッツァ専用小麦を主体に独自配合した生地を、本格石窯を使って高温・短時間で焼き上げるBAPピッツァ。「素材と焼き」にこだわった美味しさです。

野菜ソムリエ厳選のこだわり野菜

自家農園の有機肥料、無農薬で栽培されたルッコラや昔ながらの草農法の有機野菜などを中心に全国の季節の旬野菜を提供します。〈日本野菜ソムリエ協会〉認定レストランです。……Mangiare ! Buon Appetito !!

Grand Menu




パーティ料理の一例

ビール ¥500~
カクテル ¥500
ワイン
ハウスワイン 白・赤 グラス ¥380 デキャンタ ¥1,520 ボトル ¥1,900
名物こぼれスパークリング グラス ¥480 ボトル ¥2,400
オーガニックワイン グラス ¥450 デキャンタ ¥1,800 ボトル ¥2,700
ランブルスコ・セッコ 赤 微発泡 グラス ¥480 ボトル ¥2,700
他各種ワイン ボトル ¥2,000~
ソフトドリンク ¥290~
飲み放題プラン ¥1,450(2時間)

Restaurant
ボナペティート パパ 笹塚店
東京都渋谷区笹塚1-10-6 CT笹塚ビル2F TEL 03-3466-2254
日本野菜ソムリエ協会認定レストラン
Access

 

東京都渋谷区笹塚1-10-6 CT笹塚ビル2F
京王線・笹塚駅から徒歩2分